昨日は友人の家で持ち寄り宴会でした。アボカドのグラタンを作りましたが写真を撮るのを忘れました。焼きそばの具は豚肉とキャベツです。目玉焼きをのせました。

玉子とごはんは中華鍋でご飯がパラッとするまで炒め、一旦取り出します。油をひき直し、ハムタマネギにんじんピーマンを炒め、火が通ったらご飯を戻し入れて、塩胡椒顆粒中華スープで味付け、最後に鍋肌から醤油を回し入れて混ざればできあがり。今日は夜は…

ゴマ油でじゃこと長ネギを炒め、洗ってほぐした焼きそばと水少々と顆粒中華スープを加えて炒め、塩胡椒醤油で味付けてできあがり。黒七味と海苔をふって食べました。久しぶりの更新です。忘年会後実家に帰り、昨日の夜帰ってきました。今日はゆっくり過ごし…

じゃがいもはレンジで軽めに下茹でします。コンソメスープでにんじん、セロリ、じゃがいも、ブロッコリを煮ます。しばらくしたらパスタも加え、パスタが茹であがる頃ホワイトソースを加えて混ぜればできあがり。米がなくなってしまった後、買い足していませ…

これにもじゃこ天を入れました。じゃこ天をフライパンで焦げ目がつくように焼いて、タマネギとピーマンを加えて炒め、ビーフンと分量の水とカレー粉を加えて蓋をして煮ます。水分がなくなってきたら醤油で味を調えてできあがり。目玉焼きをのせて食べました…

パスタを茹でたら水で締め、氷をまぶして冷やします。バジルペーストに粉チーズと塩胡椒、オリーブオイルを足してパスタに混ぜるだけ。プランターのバジルをのせてみました。バジルの葉がかたくなってきました。そろそろ最後の収穫をしようと思います。 今日…

貰い物のみょうがを消費しようとかき揚げにしてみました。太めに刻んだみょうがとかつお節を混ぜて、小麦粉を絡めたら少量の水を入れてややまとまったらゴマ油を加えたサラダ油で揚げ、塩を振って食べました。みょうが10個を揚げたらお皿いっぱいになりまし…

具はシーフードミックスと水菜です。シーフードミックスを炒めたらビーフンと水菜の半量と、分量より少なめの水を入れて蓋をします。途中ビーフンをひっくり返してオイスターソースを入れて混ぜ、水気がなくなってきたら水菜の残りを加えて塩胡椒で味を調え…

昨日は飲みに出かけていました。今日はゆっくり寝て1日家で過ごしています。 昼は簡単に即席ラーメン。具はキャベツ、玉子、トッピングにサラダ水菜と海苔です。

ゴマ油を熱し、水菜とカニカマと塩昆布と茹でたパスタと茹で汁をほんの少し加えて混ぜます。胡椒と醤油で味を調えたらできあがり。フライパンに入れている時間は3分ほどでしょうか。あっという間にできあがりです。

実家から戻ってきました。昼は簡単に。時々作るもやしの焼きそばです。作り方はここ*1です。生姜たっぷりであっさり食べられます。 今日は洗濯をして1日家でゆっくりします。 *1:http://cookpad.com/recipe/247967

昨日は前の職場の人とご飯を食べに行ってました。 冷蔵庫の残りものでパスタです。鷹の爪もなくなりました。今日は買い出しに出かけます。

うどんつゆは粉末のうどんスープです。ネギを入れて溶き玉子でとじただけ。 懸案のごはんですが、おいしい、とはいえませんでした。冷蔵庫に入れた時間が遅かったのかもしれません。食べられないことはないのですがそれは十六穀米にしていたからかも。普通の…

一昨日は変な時間に昼寝をしてしまい晩ご飯を作り損ねました。昨日は友人の家でご飯をごちそうになりました。 具はシーフードミックスタマネギピーマン干ししいたけです。最後に半熟目玉焼きをのせて崩しながら食べます。 今日は買い出しに出かけます。

昨日は買い出しに出かけた先でサンドイッチを食べ、そのままお腹が減らなかったので晩ご飯を抜きました。 玉子はスクランブルエッグにし、半熟のうちに取り出します。マヨネーズで和えてハムの上にのせ、黒胡椒とパセリとパプリカパウダーをかけてできあがり…

汗だくで目が覚めました。暑い。エアコンをつけて素麺を食べました。夏はまだまだ続きますが素麺がなくなったので今年最後の素麺になりそうです。

昨日は買い出しに出かけ、スーパーで安くなったお弁当を買って食べました。 昼ご飯は時々作るもやしの焼きそばです。今日は最後にみょうがとシソを入れました。さっぱりです。 今日はこれから出かけてきます。帰りに選挙にも行ってきます。

時々作るもやしの焼きそばです。作り方はここ*1です。出来上がって火を消してシソを混ぜてできあがり。さっぱりしておいしいです。生姜は生姜の佃煮を入れています。チューブのおろししょうがでもできないことはないですが、やはり生姜本体が入ったのがおい…

そうめんを茹でて皿に盛り、白だしをかけみょうがと梅とシソをのせただけ。あっさりです。 私は元々慢性鼻炎なのですが、最近症状が続いています。一度酷くなると鼻が敏感になるのでなかなか治らない。室内に入ると症状が出だします。薬は眠くなるのでなるべ…

この暑い日に雑炊を作ってしまいました。土鍋にダシを取り塩と醤油で味付け、冷凍していた十六穀米を温めて加え、もずく酢を入れます。沸騰したらネギと溶き玉子を回し入れて蓋をして火を止めて少し蒸らしてできあがり。 天気の良い連休が終わりました。明日…

時々作るもやしの焼きそばです。生姜の佃煮を作るとこれを作る頻度が上がります。今日は最後に刻んだシソも入れてさっぱり食べました。

例の有名なメーカーのワンタンメンです。具は玉子レタスとカニカマに最後に炒りゴマをふりました。 今日はこれから出かけてきます。

冷凍ごはんで簡単にお昼です。ごはんは温めなおし、玉子と溶けるチーズを混ぜて塩胡椒し、バターで両面焼きました。熱いうちに食べます。 今日はいい天気。布団を干しました。

昨日は友人に誘われ外食してきました。 ソーセージを炒めたらビーフン*1と水を入れ蓋をします。途中裏返して水気がなくなってきたらたらこスプレッドを加え、まんべんなく混ざったら水菜と大根おろしを汁ごと加え醤油を少し垂らしてできあがり。 今日は久し…

久しぶりにホットサンドを作りました。オーソドックスな組み合わせですがこういうのがおいしい。我が家のホットサンドパンはホームセンターで買った安いものです。フッ素加工もついていないのでパンから具がはみ出すとひっついてしまいます。バウルーあたり…

時々作るもやしの焼きそばです。作り方はここ*1です。すぐできておいしく食べられるので気に入っています。 *1:http://cookpad.com/recipe/247967

久しぶりにもやしの焼きそばを作りました。生姜の佃煮があるうちに。 作り方はここ*1です。 今日は友人の家で鍋宴会があるため晩御飯の更新はお休みします。 *1:http://cookpad.com/recipe/247967

オープンサンドというかトーストに具をのせただけですが。 トーストにマーガリン、マヨネーズを塗り、レタスとハムエッグをのせました。 昨日は友人と外食しました。今日はこれから食材の買い出しに出かけます。

具はシーフードミックスとレタスです。レタスを1玉買うと使い切るのに時間がかかります。

手抜きカレーうどんです。うどんつゆ程度に薄めためんつゆで大根にんじんタマネギを煮ます。煮えたらカレールーを入れて洗ったうどんも入れて煮ます。うどんを丼にうつしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてできあがり。レンジで作った温泉卵をのせて食…