ホットサンドパンを出すのが面倒で普通のトーストで挟みました。具はハムときゅうり、パンにはたらこマヨネーズを塗りました。 秋は色んな祭やイベントが開催されています。来週以降も盛りだくさん。どれに行こうか迷います。

冷凍ごはんで簡単にお昼ごはんです。ごはんと溶き玉子と溶けるチーズを混ぜ塩胡椒し、バターで両面焼き、海苔をふってできあがり。 昨日は友人の家で持ち寄り宴会があったので参加してきました。今日は1日家でゆっくりしています。夜は残り物で簡単にご飯に…

今日はちゃんぽんめん*1です。具はタマネギにんじんネギ玉子。最後に海苔をのせました。 今日は午前中は布団の中でゴロゴロしました。これから家事をして夕方から買い物に出かけようと思っています。 *1:http://www.itomen.com/index.html

オリーブオイルを熱したフライパンに茹でたパスタを入れて油をなじませ、たらこスプレッド*1を加えまんべんなく混ざったら胡椒と醤油で味付けて皿に盛り、大根おろしに醤油にのりをかけてできあがり。簡単です。 今日はいい天気なので布団を干してシーツを洗…

常備している即席タイプ*1で作ります。具はシーフードミックス、ハム、キャベツ、ネギ。バターで具を炒め指定どおりに作って最後に醤油を少し足してできあがり。元々味がついているので醤油は少しでよいです。 今日はおそらく夕方出かけますので晩御飯の更新…

昨日は友人の家にお呼ばれして晩御飯をご馳走になりました。買い物に行けなかったので今日の昼ごはんは残り物で即席ラーメンです。 具は大根にんじん干し椎茸とネギと海苔。冷蔵庫がほぼ空なので（卵もありません）ついでに冷蔵庫も掃除しました。今日は買い…

昨日は買い物で遅くなりそうだったので外食しました。 昼ごはんは時々作るもやしの焼きそば*1です。生姜がしっかり利いているほうがおいしい為、できるだけ生姜があるときに作ります。普段はチューブのおろししょうがを使っているため、生姜があるときという…

昨日は晩御飯を作る気になれず晩御飯はカップ麺でした。 今日は生パスタでジェノベーゼを作りました。ちょっと贅沢。相変わらず去年のバジルペーストを使っています。まだまだ使えます。 今朝見ると、種をまいていたバジルが発芽していました。今年もバジル…

溶き玉子と冷やご飯（十六穀米入り）と溶けるチーズを混ぜ、塩胡椒してフライパンで両面焼くだけ。普段はバターで焼きますが今日はオリーブオイルで少しだけあっさりと。柔らかいので裏返すのが難しいですが簡単です。

つゆは市販のうどんつゆです。うどんは生麺を洗ってつゆで煮ました。先に丼に麺を盛り、つゆはネギと溶き玉子を入れてうどんにかけました。あっさり簡単。 今日は天気が良かったので布団を干し洗濯と部屋の掃除をしました。身体と共にお部屋もすっきりしまし…

昨日実家から帰ってきた後、昼に食べた生パスタの腹持ちが思いのほかよく、晩御飯は抜きました。寝る前に微熱がありましたが、深く考えず寝ました。その後朝方から発熱と下痢の症状が治らず今日は体調不良で仕事を休みました。ウイルス性の胃腸炎との診断で…

手抜きのカレーうどんです。めんつゆを薄めて煮立て、洗ったうどんと油揚げを入れて茹で、2分ほどしたら丼にうどんと油揚げを移します。つゆにカレールーを入れ、とろみが足りなかったので水溶き片栗粉を加えうどんにかけて、レンジで温泉玉子風にした玉子を…

金曜は飲みに出、昨日も出かけていて遅くなったので外食しました。今日は天気が良いので布団を干してシーツを洗濯しました。 即席しおラーメン。キャベツと玉子が入っています。 これから部屋を掃除して今日は1日家でゆっくりします。

昨日は出かけた先で外食しました。 時々作るもやしの焼きそば。今日は生姜の佃煮を入れています。チューブのおろししょうがより断然おいしい。作り方はここ*1です。 *1:http://cookpad.com/recipe/247967

具は先日ピーマン肉詰めで余った種と、プチトマトとバジルペーストとチーズ。マーガリンとケチャップをパンに塗っています。お腹いっぱい。 今日は部屋で小さい模様替えをしています。部屋が狭いので物を運んだり作ったりするのも一苦労。お腹が減ります。

市販のたらこソースとパスタを炒めて大根おろしをのせ醤油を少しかけて添付の海苔をふってできあがり。たらこソースは常備品です。そのまま混ぜるのではなく炒めながらたらこにも少し火が通るぐらいが好きです。

具はソーセージにんじんキャベツです。ソースが途中でなくなってしまったのでソースと醤油と半々ぐらいで味付けました。具を炒め軽く茹でたうどんを加え塩胡椒とソースと醤油で味付けました。かつお節をかけて目玉焼きをのせて青海苔をふってできあがり。 今…

時々作る焼きそばです。洗ってほぐしたそばを生姜で炒めます。本当は生の生姜がよいですが今日はチューブのおろししょうがです。油が回ったらもやしを加え、酒を振り入れ更に炒めます。醤油少しとオイスターソースで味付け、胡椒をたっぷりめにふってできあ…

具はキャベツと玉子です。上にもやしをゴマ油で炒め塩胡椒したものと、ネギと海苔をのせました。塩ラーメンは野菜と合います。

冷凍うどんがまだ残っています。うどんは軽く茹でて洗います。タマネギにんじんを炒めうどんを加え、塩胡椒、柚子胡椒と醤油で味付け、皿に盛りかつお節と海苔をふってできあがり。柚子胡椒風味です。

食パンは軽くトーストします。マーガリンと片面にはバジルペーストを塗り、生ハムと水菜を挟みました。 ホットサンドだと食パンが2枚必要ですがそこまでお腹が減っていませんでした。買っている食パンは安いものなのでそのまま食べるとイマイチ。トーストし…

風としたのは甘くないからです。私は砂糖を入れた甘いフレンチトーストが苦手なのでどちらかというとピカタみたいな感じで作ります。 溶き玉子と粉チーズと塩を混ぜた玉子液にパンを浸してフライパンでバターで焼いて焦げ目がついたら皿に盛って胡椒とパセリ…

久しぶりにホットサンドを作りました。お腹いっぱい。具を用意して挟んで焼くだけですがおいしく感じるのはなぜでしょう。 今日はこれから出かけるので晩御飯の更新はなしです。

ほうれん草は茹でずに適当に刻んで顆粒コンソメを加えてマルチクイックでペーストにします。にんにくと唐辛子をオリーブオイルで熱しシーフードミックスを加え、火が通ったらほうれん草ペーストを加えます。茹でたパスタを加えからめたら塩胡椒で味を調え、…

小袋のうどんだしが家にあるので簡単です。うどんだしに茹でうどんと油揚げとネギを入れます。2分ほど茹でたらうどんを器に取り出し、残ったダシに溶き玉子を回し入れてどんぶりに注げばできあがり。 今日は雨です。冷たいですが今から出かけてきます。早め…

家にあったうどんつゆと刻んで冷凍していたカレールーを使ってカレーうどんです。うどんつゆを温めカレールーとソーセージとキャベツを入れて煮、うどんも入れます。うどんは温まったら器に取り出してだしにネギを入れ水溶き片栗粉でとろみをつけてかけたら…

カレー味の焼きうどんです。冷凍してある刻んだカレールーを使います。ソーセージとタマネギキャベツを炒めて、洗ったうどんを加えて塩胡椒、カレールーと水を少し加えてカレールーが混ざったらできあがり。 今日は雨です。出かけようかと思っていましたが萎…

冷やご飯お茶碗半分と玉子1個と溶けるチーズ一掴み（ご飯と同じ量に近いぐらい）とを混ぜ、塩胡椒したらバターで熱したフライパンで両面焼くだけ。海苔を載せて完成です。あっという間ですがとてもおいしい。チーズが溶けているアツアツのうちに食べるのが鉄…

今日は日が暮れる前からバーベキューが始まる予定なので早めに軽めに昼食です。 プチトマトをフライパンで炒め形が崩れてきたら溶き玉子を入れて火を止めます。トーストはマーガリンを塗って少し焼き、トマトと玉子を載せてマヨネーズをかけて更に2分。マヨ…

休日です。いつも予定のない休日は昼頃まで何もせずゴロゴロするのですが、今日は昨日の洗い物や洗濯を済ませ、軽く掃除してホットサンドを作りコーヒーを飲んで現在。なんだかうまくいった感じなのでこれから出かけようと思います。