タマネギにんじんピーマンをバターで炒め、カニカマも加えたら茹でたパスタと茹で汁少々を加え、塩胡椒顆粒コンソメ醤油で味付けて炒めたらできあがり。目玉焼きをのせました。晩ご飯を作る意欲はあるにはあるのですが、台所が寒くて立つ気にならない、とい…

ゴマ油でじゃこと長ネギを炒め、洗ってほぐした焼きそばと水少々と顆粒中華スープを加えて炒め、塩胡椒醤油で味付けてできあがり。黒七味と海苔をふって食べました。久しぶりの更新です。忘年会後実家に帰り、昨日の夜帰ってきました。今日はゆっくり過ごし…

じゃがいもはレンジで軽めに下茹でして細切りにし、オリーブオイルで表面をカリッと焼きます。茹でたパスタを加えたら、粉チーズを混ぜた自家製バジルペーストと茹で汁を少し加えてなじませ、塩胡椒で味を調えてできあがり。バジルペーストがあればあっとい…

じゃがいもはレンジで軽めに下茹でします。コンソメスープでにんじん、セロリ、じゃがいも、ブロッコリを煮ます。しばらくしたらパスタも加え、パスタが茹であがる頃ホワイトソースを加えて混ぜればできあがり。米がなくなってしまった後、買い足していませ…

セロリとにんじんを水から煮て、だいたい火が通ったら普通に即席ラーメンを作り、最後にトマトピューレを入れてできあがり。レンジで作った温泉玉子をのせて胡椒をふりかけて食べました。ただ普通に塩ラーメンにトマトピューレを入れただけなのですが違った…

昨日は習い事に間に合いそうになかったのでスーパーで買った弁当を食べました。アボカドと海苔の佃煮と醤油とわさびを混ぜ、茹でたパスタと和えただけの簡単パスタです。 アボカドを切ってみるとまだ硬かったため、慌ててレンジで柔らかくしました。 今日は…

残り物の野菜を使い切りました。 玉子は黄身と白身に分けます。黄身とごはんは、中華鍋でパラッとするまで炒めて一旦取り出します。油をひき直し、刻んだ生姜の佃煮を入れてソーセージとチンゲン菜を炒めます。火が通ったらご飯を戻し入れて混ぜ、塩胡椒で味…

フライパンに水と顆粒コンソメを入れて沸騰させてパスタを入れます。ソーセージ、プチトマト、チンゲン菜、舞茸、鷹の爪を加えて、塩胡椒で味を調えパスタが煮えたらできあがり。 フライパン1つで完成です。今日はとても寒い。布団を被って過ごしています。…

残り野菜を使い切りました。具はタマネギにんじんキャベツ玉子です。 今日もバイトです。晩ご飯の更新はお休みします。

溶き玉子とごはんを炒め、ごはんがパラッとなるまで炒めて一旦取り出します。油をひき直し、刻んだ生姜の佃煮とひき肉を炒め、ひき肉の色が変わったらタマネギにんじんを加えます。キャベツも加えて火が通ったらご飯を戻し入れ、満遍なく混ざったら塩胡椒で…

時々作るブロッコリのくたくたパスタにカリカリ豚肉をを加えました。パスタは少なめに茹でてえのきでかさ増ししました。 ブロッコリはレンジで下茹でしてからかなり塩をきかせた湯で茹でてマルチクイックで粗く潰します。オリーブオイルににんにくと鷹の爪を…

焼きビーフン キャベツと玉子の中華スープ 焼きビーフンの具はハム、タマネギ、にんじんです。 キャベツはゴマ油で炒めてから水と顆粒中華スープを入れて煮、塩胡椒とオイスターソースで味を調えたら溶き玉子を回し入れてできあがり。ちょっと煮すぎて白濁し…

今日は家に帰るなり眠くてうたた寝していたらご飯が遅くなったので簡単に。 作り方のとおり溶き玉子を使ってラーメンを作り、野菜炒めをのっけて食べました。 刻んだ生姜を炒めて香りが出たらにんじんを炒め、キャベツ、もやしを加えます。塩胡椒、顆粒中華…

ここ数日、偶然友人に出会ったり、買い物に行った先で店主と長話をして帰りが遅くなったりで、外食が続きました。 今日は友人に親ガニ（ズワイガニのメス）をもらいました。定番だと味噌汁なのですが、思いついてパスタソースにしてみました。 親ガニは洗っ…

トマトソースと言ってみましたが主にケチャップで味付けです。 オリーブオイルでにんにくを熱し香りが出たらナスとタマネギを炒めます。ケチャップと顆粒コンソメを入れ、とんかつソース少々を入れて硬めに茹でたペンネと茹で汁を加えて煮詰めます。塩胡椒で…

ほうれん草はレンジで茹でた後よく絞って適当に刻み、マルチクイックで粗くペーストにします。量が少ないので滑らかなペーストにはなりませんが、適当に。 溶き玉子とご飯を炒め、ご飯がパラッとなったら一旦取り出します。油をひき直してコンビーフとタマネ…

玉子とごはんは中華鍋でごはんがパラッとなるまで炒めます。一旦取り出し、タマネギとニンジンを炒めます。火が通ったらたらこスプレッドとネギを加えご飯を戻し入れ満遍なく混ざるまで炒めます。塩胡椒し、鍋肌から醤油を回し入れたらできあがり。刻み海苔…

ソーセージとタマネギをオリーブオイルで炒めたら、ホワイトソースとバジルペーストと茹でたパスタを加えて和えたらできるだけ。ホワイトソースは常備品の商品情報｜ハインツ日本株式会社、バジルペーストは作り置きなのであっという間にできます。バジルペ…

これにもじゃこ天を入れました。じゃこ天をフライパンで焦げ目がつくように焼いて、タマネギとピーマンを加えて炒め、ビーフンと分量の水とカレー粉を加えて蓋をして煮ます。水分がなくなってきたら醤油で味を調えてできあがり。目玉焼きをのせて食べました…

職場の上司にお土産にじゃこ天をいただきました。 ゴマ油を熱し生姜を入れてじゃこ天を弱火で焼き目がつくよう焼きます。焦げ目がついてきたら小松菜を加え、顆粒中華スープを混ぜます。硬めに茹でたペンネと茹で汁少々とめんつゆを加えて混ぜればできあがり…

コンビーフとタマネギピーマンを中華鍋で炒め、硬めに炊いたごはんを加えて炒めます。ご飯がパラッとしたら塩胡椒と顆粒コンソメで味付け、ケチャップととんかつソースを混ぜて、焦げ目をつけるように少し焼きつけたら器に盛ります。 別のフライパンにバター…

パスタを茹でたら水で締め、氷をまぶして冷やします。バジルペーストに粉チーズと塩胡椒、オリーブオイルを足してパスタに混ぜるだけ。プランターのバジルをのせてみました。バジルの葉がかたくなってきました。そろそろ最後の収穫をしようと思います。 今日…

溶き玉子とごはんはバターで炒めます。ご飯がパラッとしたら一旦取り出します。同じ中華鍋にツナを油ごと入れ、ツナと刻んだタマネギを加えます。油が回ったらキャベツも加えて軽く炒め、ご飯を戻し入れます。全体が混ざったら、カレー粉と塩胡椒で味付けて…

小麦粉と水とかつお節を混ぜ、太めに千切りにしたキャベツともやしを加えて混ぜます。フライパンで蒸し焼きにし、豚バラの薄切りをのせ塩胡椒し、真ん中に窪みを作って玉子を割って返します。再び蒸し焼きにし、火が通ったら再度裏返して皿に盛り、ソース、…

ナスはオリーブオイルで焼きます。ナスに火が通ったらカニカマとホワイトソースを加え、茹でたパスタと絡めたら胡椒で味を調えてできあがり。パスタの量がやや多かったため常備のホワイトソース*1では物足りない味付けになってしまいました。職場でまた野菜…

溶き玉子とごはんを中華鍋で炒めてパラパラにし、一旦取り出します。 ゴマ油をひきなおし、じゃこをカリカリに炒め、カニカマを加えごはんを戻し入れます。全体が混ざったら顆粒中華スープと胡椒で味つけて、鍋肌から醤油を回しかけて炒め、レタスを加えざっ…

昨日は友人達と一品持ち寄り宴会だったので作って持って行きましたが写真を撮るのを忘れました。今日は買い出しに行きました。買った肉やバターを小分けにして冷凍したりしていたら晩ご飯を作るのが遅くなったため、適当に済ませました。具はレタスと玉子で…

今日予定していた持ち寄り宴会は台風の影響で明日に延期になりました。今日は家ご飯です。ボウルにアボカドとみょうが、めんつゆとマヨネーズを入れ、アボカドを崩しながら混ぜます。茹でたパスタを加えて混ざったら皿に盛ってできあがり。胡椒をふるのを忘…

貰い物のみょうがを消費しようとかき揚げにしてみました。太めに刻んだみょうがとかつお節を混ぜて、小麦粉を絡めたら少量の水を入れてややまとまったらゴマ油を加えたサラダ油で揚げ、塩を振って食べました。みょうが10個を揚げたらお皿いっぱいになりまし…

パスタは茹でて、みょうがと混ぜ皿に盛り、大根おろしをのせてめんつゆをかけ、シソと海苔をのせただけです。今日はこれから習い事に出かけます。いつもより遅いのでご飯を食べてから出かけます。