溶き玉子とごはんは中華鍋で炒め、ごはんがパラッとしたら一旦取り出します。バターをひき直し、小さめのさいの目に切った大根と刻んだ大根の葉とピーマンを炒めます。バターが絡んだらじゃこも加え、大根が透き通ったら細切りにしたみょうがと叩いた梅を加…

オリーブオイルでベーコンをカリカリに炒めます。細切りにした大根を加えて、ゆっくり炒めます。大根に火が通ったら茹でたパスタを加え、粉チーズを混ぜたバジルペーストと茹で汁を加えて和え、胡椒で味を調えたらできあがり。器に盛ってから更に粉チーズを…

まずはごはんと玉子を炒めます。ごはんがパラッとしたら一旦取り出します。ゴマ油を炒め、ベーコンをカリカリに炒め、タマネギとピーマンを炒めます。火が通ったらおろししょうが（チューブ）を入れ、ご飯を戻し入れます。塩胡椒顆粒中華スープで味付け、鍋…

オリーブオイルでにんにくを熱し、ベーコンを弱火で炒めます。ベーコンがカリッとしてきたらタマネギとナスを加えて炒めます。ナスがしんなりしたら茹でたパスタを加え、塩胡椒とめんつゆで味付けたら火を止め、刻んだシソを混ぜて皿に盛り、粉チーズをかけ…

中華鍋で玉子とご飯を炒めます。ご飯がパラッとしたら一旦取り出します。ゴマ油をひき直し、弱火でみじん切りの生姜を炒め香りが出たら、ひき肉を炒めます。色が変わったら強火にして、ナスとタマネギを加えて炒めます。タマネギが透き通り、ナスに火が通っ…

金曜はご飯を作る気が起きずインスタントラーメンで済ませました。昨日は友人と飲みに出かけていました。 今日は間引きしたバジルを使ってジェノベーゼを作りました。 バジルの葉とオリーブオイル、にんにく、松の実、塩胡椒、粉チーズをマルチクイックで混…

料理意欲減退により今日は素麺です。今シーズン初。薬味はみょうが、海苔、ネギ、おろししょうがです。 明日は習い事の練習のため晩ご飯の更新をお休みします。

刻んだ生姜を炒め、もやしとプチトマトを炒めます。洗った焼きそばも加えて炒めたら、塩胡椒してオイスターソースと醤油で味付けたらできあがり。間引きしたシソもちぎって混ぜました。いつも作るもやしの焼きそば*1にトマトを入れた形です。ここ数カ月、料…

刻んだにんにくをオリーブオイルで熱し、タマネギししとうプチトマトを弱火でゆっくり炒めます。茹でたパスタと茹で汁を絡めたら塩胡椒で味を調えてできあがり。明日は習い事の練習のため晩ご飯の更新をお休みします。

普通に麻婆豆腐の素で作りました。ニラを余分に入れただけです。 今日のご飯はこれだけですが弁当は作りました。玉子を焼いてプチトマトと冷凍食品とこれを入れて完成です。

シーフードミックスとタマネギを炒め、タマネギがしんなりしてきたらプチトマトとビーフンと分量の水とカレー粉を入れます。水気がなくなってきたら醤油で味を調えてできあがり。目玉焼きをのせました。 トマトが見えていませんが味が効いています。 明日は…

ボウルにアボカドとめんつゆとマヨネーズを入れ、アボカドを崩しながら混ぜます。茹でたパスタを加えて混ざったら皿に盛り、プチトマトをのせて胡椒をふり、海苔をかけたらできあがり。パスタを茹でている時間＋和える時間でできあがり。簡単です。明日は出…

プチトマトはオリーブオイルで和えます。茹でたパスタにプチトマトをのせ、大根おろしとかいわれをのせたらポン酢をかけて、海苔をふってできあがり。パスタを茹でてのせたりかけたりしただけです。明日は習い事、明後日は飲み会に出かけるため晩ご飯の更新…

バターでにんにくを熱し、じゃがいもを焼きます。焼き目がついたら茹でたパスタを加えて炒め、塩胡椒と醤油で味つけてできあがり。スクランブルエッグをのせました。冷蔵庫がほぼ空だったため、家に常備しているもののみで料理です。 明日は晴れるようですの…

具はシーフードミックスと水菜です。シーフードミックスを炒めたらビーフンと水菜の半量と、分量より少なめの水を入れて蓋をします。途中ビーフンをひっくり返してオイスターソースを入れて混ぜ、水気がなくなってきたら水菜の残りを加えて塩胡椒で味を調え…

じょじょ焼き 野菜サラダ 今日はご飯を作る気にならず簡単に済ませました。 溶き玉子とごはんと溶けるチーズを混ぜ、塩胡椒し、バターで両面焼けばできあがり。 サラダはキュウリと茹でたスナップえんどうとカニカマを梅ドレッシングで混ぜてマヨネーズをか…

中華鍋で玉子の黄身とご飯を炒めます。ご飯がパラッとしてきたら一旦取り出します。ゴマ油をひき直し、刻み生姜を加え香りが出たらシーフードミックスを炒めます。火が通ったらご飯を戻し入れネギを加えて混ぜ、塩胡椒と醤油で味付けてできあがり。 あんかけ…

今日は職場の女子とモスバーガーで話し込み遅くなったので簡単にパスタ、ペペロンチーノです。 オリーブオイルににんにくと鷹の爪を熱してプチトマトを入れ、油を絡めたら硬めに茹でたパスタと茹で汁とレタスを加えます。塩胡椒で味を調えたらできあがり。 …

今日は料理を作る気が起きませんでした。 日清焼そばは時々食べたくなります。焼きそばには目玉焼きをのせたいので今日も目玉焼きつきです。 明日は習い事のため晩ご飯の更新をお休みします。

時々作るもやしの焼きそば*1です。今日は仕上げに刻んだシソを混ぜました。 今日は習い事の自主練に出かけていました。簡単にご飯です。 *1:http://cookpad.com/recipe/247967

一昨日は友人と外食、昨日は習い事でした。 ほうれん草はレンジで茹でて適当に刻んでマルチクイックでペーストにします。熱した油に刻んだしょうがを入れ、香りが出たら溶き玉子とご飯を炒めます。ご飯がパラッとなったら一旦取り出します。ゴマ油をひき直し…

鍋に少し残るカレーを使い切りました。鍋を温め、ご飯を鍋に入れて鍋についたカレーをご飯に絡ませます。満遍なく絡まったら端に寄せ、溶き玉子を入れます。少し火が通ったらご飯と混ぜ、器に盛り、溶けるチーズをかけてトースターで3分でできあがり。 焼き…

今日はほうれん草を加えました。レンジで茹でたほうれん草を適当に刻みマルチクイックで軽く潰して温めたカレーに混ぜて少し煮てできあがり。滑らかなペーストになるまで潰すと緑色のカレーになりますが今日は適当にしました。 さて、カレーライスとして食べ…

今日は溶けるチーズを加えました。今日食べる分を小鍋に移し温め、溶けるチーズを入れて溶かしてからご飯にかけました。 鍋に残るカレーもあと2回分ほどかな、という量まで減りました。明日でなくなるかもしれません。

今日は新たな具を買ってくるのを忘れました。3日目と同じ具ですが、材料がとろけてきたり煮詰まってきてドロッとした感じが増しています。毎日火を入れ、具を足したりしていると味が少しずつ変わります。カレーはしばらく毎日続いても構わないぐらいには好き…

茹でたパスタとカレーを和えて器に盛り、更にカレーをかけて溶けるチーズをのせ、レンジで作った温泉玉子をのせてトースターで3分でできあがり。 今日はバーベキューに出かけていました。お腹の減りがいまいちなのでパスタの量は少なめです。

昨日は実家から友人が急遽遊びに来ることになり（その2日前に一緒に飲んでいたのに）飲みに出ていました。それでも昨日は朝食にパンと一緒に食べましたが。 今日は具にオクラとキドニービーンズを加えて食べました。オクラは板ずりして下茹でしてからカレー…

そろそろ鍋いっぱいのカレーを作ろうか…と言ってから10日ほど。作りました。 今回の具は、ひき肉、タマネギにんじんセロリなすじゃがいもです。最初にみじん切りにしたにんにくと生姜も入れています。できあがりに電子レンジで作った温泉玉子*1をのせました…

久しぶりの更新です。 買い出しが遅くなって惣菜で済ませたり、友人の家で晩ご飯をご馳走になったり、習い事の仲間同士で飲みに行ったりと色々でした。 今日は習い事でしたが一旦家に帰って晩ご飯を作れました。簡単にパスタです。 みじん切りにしたにんにく…

最初にご飯だけを炒めて一旦取り出します。油におろししょうが（チューブ）を入れて熱し、ベーコンとタマネギを炒め、火が通ったらご飯を戻し入れます。ネギも加えたら塩胡椒とカレー粉を入れ、満遍なく混ざったら醤油を回し入れてできあがり。 目玉焼きをの…