ベーコンとナスのシソチーズパスタ

オリーブオイルでにんにくを熱し、ベーコンを弱火で炒めます。ベーコンがカリッとしてきたらタマネギとナスを加えて炒めます。ナスがしんなりしたら茹でたパスタを加え、塩胡椒とめんつゆで味付けたら火を止め、刻んだシソを混ぜて皿に盛り、粉チーズをかければできあがり。

週末はなんやかやと出かけていました。インスタント物で済ませた日もありますが。
明日は前の職場の友人女子と飲みに行く予定ですので晩ご飯の更新はお休みします。