中華鍋で玉子の黄身とご飯を炒めます。ご飯がパラッとしてきたら一旦取り出します。ゴマ油をひき直し、刻み生姜を加え香りが出たらシーフードミックスを炒めます。火が通ったらご飯を戻し入れネギを加えて混ぜ、塩胡椒と醤油で味付けてできあがり。 あんかけ…
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