ナスとプチトマトの柚子胡椒炒め 糸こんピリ辛 冷奴 味噌汁 ごはん 冷蔵庫の始末です。ナスとソーセージはオリーブオイルで炒め、火が通ったらプチトマトも加えます。塩胡椒と顆粒コンソメで味付けし最後に柚子胡椒を混ぜたらできあがり。適当に作りましたが…

溶き玉子と冷やご飯（十六穀米入り）と溶けるチーズを混ぜ、塩胡椒してフライパンで両面焼くだけ。普段はバターで焼きますが今日はオリーブオイルで少しだけあっさりと。柔らかいので裏返すのが難しいですが簡単です。