もやしと玉子の中華あんかけ じゃがいもとほうれん草のゴママヨサラダ もずく ごはん（十六穀米） もやしと玉子の中華あんかけはここ*1を見て作りました。簡単でおいしい。ポン酢の酸味が中華っぽいです。 ゴママヨサラダに入れたほうれん草は根元まで使って…

そばは水洗いしてほぐしておきます。千切りしょうがを熱してそばを炒めます。酒を振り入れもやしを加え混ぜたら醤油少しとオイスターソース、胡椒をたっぷり振ってできあがり。時々つくる焼きそば*1です。しょうがは佃煮を千切りにしました。味がついていま…