コンビーフポテトとか

• コンビーフポテト
• おくらもずく酢
• こんにゃくピリ辛煮
• 味噌汁
• ごはん

じゃがいもはレンジで軽く下茹でしておきます。バターでコンビーフとじゃがいもを焼きつけるように炒め、塩胡椒で味を調えてできあがり。
おくらは板ずりして茹でて刻み、もずく酢と混ぜました。
こんにゃくは空炒りし、みりんと醤油と鷹の爪を加えて煮つめ、炒りゴマとかつお節をまぶしました。

久しぶりの家ごはん。実は昨日のご飯です。こんにゃくは職場で手作りこんにゃくをもらいました。空炒りする前に沸騰した湯で5分ほど茹でました。