ひき肉とチンゲン菜のシチューとか

• ひき肉とチンゲン菜のシチュー
• ポテトサラダ
• ごはん（十六穀米）

ひき肉は鍋で炒め、火が通ったらチンゲン菜とえのきを加えます。少なめの水と顆粒コンソメを入れて煮、チンゲン菜が柔らかくなったらホワイトソースを入れて煮詰めてできあがり。
じゃがいもはレンジで茹でてフォークで簡単に潰します。塩もみしてよく絞ったきゅうりを混ぜ、胡椒を大目にふります。粉チーズを和えてマヨネーズと少しだけケチャップを混ぜたらできあがり。
明日は習い事の日のため、明後日は友人の送別会のため晩ご飯の更新をお休みします。