ナスとほうれん草のグラタンとか
- ナスとほうれん草のグラタン
- ポテトサラダ
- もずく酢
- 味噌汁
- ごはん（十六穀米）
ナスとタマネギをオリーブオイルで炒め、だいたい火が通ったらほうれん草を加えて塩胡椒したらホワイトソースを加えて器に盛り、溶けるチーズとパン粉をふってトースターで3分でできあがり。
じゃがいもは皮を剥いてラップでくるみレンジで茹でて胡椒をふり、きゅうりと混ぜてマヨネーズで和えました。
ホワイトソースは小袋*1を常備しています。1人前のグラタンに使うには少し量が少ないのですが、チーズとパン粉でかさ増しして食べます。
