ナスとみょうがのおろしパスタ

オリーブオイルにおろしにんにくとナスを入れて炒めます。ナスはあまり動かさず焼く少し焦げ目をつけて焼く感じ。ナスに火が通ったら茹でたパスタを加えて絡め、塩胡椒し、大根おろしと醤油を加えます。みょうがとカニカマも入れて火を止め器に盛ってシソを散らしてできあがり。
適当ですが具は好きなものばかりなので間違いがありません。