- もやしのオムレツ
- 小松菜と油揚げのめんつゆ煮
- 味噌汁
- ごはん（十六穀米）
もやしはフライパンで炒めて塩胡椒と顆粒コンソメで味付けて一旦取り出します。フライパンを綺麗にして油をひきなおし、溶き玉子を広げ、半分にもやしをのせて包んで皿に盛り、とんかつソースとマヨネーズと青海苔をかけてできあがり。
小松菜と油揚げはめんつゆで煮て火が通ったらチューブのおろししょうがを入れて少し冷ませばできあがり。
もやしを使い切りました。安くておいしいもやしは味が淡泊ですがその分色んな味付けで楽しめます。足が早いことだけが難点です。
