じゃがいもと小松菜のキッシュ風とか

• じゃがいもと小松菜のキッシュ風
• キャベツとひじきのゴママヨ
• 味噌汁
• ごはん

じゃがいもは薄切りにしてバターで炒めます。透き通ってきたら小松菜も加え、塩胡椒をしっかりめにして器に盛ります。顆粒コンソメを混ぜた溶き玉子を入れて溶けるチーズをかけてトースターで6〜7分、玉子が固まったらできあがりです。牛乳もパイシートもありませんのでキッシュ風としました。
ゴママヨは炒りゴマをすって醤油とマヨネーズで和え、キャベツの千切りとひじきを混ぜただけ。ゴマはすりたてに限ります。