レタスとトマトと玉子のオイスター炒め

• レタスとトマトと玉子のオイスター炒め
• もずく
• 味噌汁
• ごはん（十六穀米）

玉子は半熟に炒めて一旦取り出します。ゴマ油を熱しレタスとプチトマトを炒め、火が通ったら塩胡椒と顆粒中華スープ、オイスターソースで味付け、玉子を戻し入れてできあがり。
このお皿は先日の陶器市*1で友人が買ったものです。夏に帰省する時に持って帰る約束で、それまでの間は使わせてもらうことにしています。オシャレなお皿です

*1:http://d.hatena.ne.jp/gohanmemo/20090503#1241351285