- 鶏ももソテーバジルソース
- 大根の梅マヨ和え
- じゃこもずく
- 生姜の佃煮
- 味噌汁
- ごはん(十六穀米)
鶏ももは塩胡椒して蒸し焼きにします。皿に移したらバジルペーストを入れて鶏から出た油と混ぜ粉チーズをからめて鶏にかけたらできあがり。
大根はピーラーで薄切りにして叩いた梅干とマヨネーズで和えただけ。
じゃこはお湯をかけて軽く塩抜きしてもずくと和えました。
金曜は買い出しに出て遅くなったので外食しました。土曜は友人宅で晩御飯をご馳走になりました。日曜は出かけていてそのまま外食しました。しばらくぶりの家ご飯です。