お好み焼き

米のない今、麺類以外に粉物があったことを思い出しました。お好み焼き粉を切らしていますので小麦粉で作りました。が、ダシの素もなく、ダシを取って冷ますのも面倒なので、小麦粉と水を溶いてかつお節を混ぜました。キャベツの千切りとネギと玉子も混ぜます。フライパンに油を敷いて豚バラを並べ、具を載せて蓋をして両面焼いたらできあがり。
明日明後日は忘年会の為晩御飯の更新はなしです。