鶏皮ポン酢とか

• 鶏皮ポン酢
• 揚げナス
• ゴマ載せ奴
• わかめとにんじんの中華スープ
• ごはん（十六穀米）

鶏皮は下茹でし、油なしで焼きます。皮から油が出ます。ある程度出てきたらそこにナスを放り込んで一緒に揚げます。揚がったら大根おろしを載せてポン酢をかければできあがり。
鶏皮を下茹でした後のスープは、にんじんとわかめを入れ、塩オイスターソースで味付けてスープにしました。
喉の症状はだいぶ治まってきました。お茶とのど飴で喉を休めています。明日いっぱいぐらいで全快を目指します。