- 鶏皮大根煮
- じゃこと小松菜の醤油炒め
- もずく奴
- 味噌汁
- ごはん（十六穀米）
鶏皮は茹で、アクと上に浮いている油を取ります。だしパックを入れて更にダシを取り、レンジで下茹でした大根を加えます。砂糖醤油で味付けし、しばらくストーブで放置。煮えたら最後におろししょうがを加えてできあがり。ストーブがあると煮物もラクです。
じゃこと小松菜はゴマ油で炒め醤油を垂らしただけ、もずくと豆腐は混ぜただけです。
昨日一昨日と扁桃腺が腫れているのに出かけてしゃべっていたためか喉が枯れてしまいました。声が出ません。明日は1日喉を休めます。
