ひき肉とナスのバジル炒めとか

• ひき肉とナスのバジル炒め
• 油揚げと水菜のめんつゆ煮
• 味噌汁
• ごはん

ひき肉はオールスパイスを振ってオリーブオイルで弱火で炒めます。色が変わったらナスを加え油をからめ、タマネギも加えて蓋をして蒸し焼きにしながら炒めます。しんなりしてきたら塩胡椒してバジルペーストと水を少し入れて絡めます。最後に粉チーズを振ったらできあがり。バジルペーストは粉チーズを入れずに冷凍保存しているので後から入れます。
先日夏が終わると書きましたが最近また暑い日が続いている気がします。クーラーのコンセントを抜いていたのをまた入れ直しました。