干しハタの唐揚げとか

• 干しハタの唐揚げ
• えのきとピーマンの玉子とじ
• もずく
• 新生姜の佃煮
• 味噌汁
• ごはん（十六穀米）

干しハタは片栗粉をつけてフライパンで少な目の油で揚げました。
タマネギとピーマンは油で炒め、火が通ったらえのきも加えます。しんなりしたらめんつゆを入れた玉子でとじて器に盛ってかつお節を振ってできあがり。あっさりです。
夜は随分涼しくなってきました。料理がしやすくなります。