ナスとしめじのバジル炒めとか

• ナスとしめじのバジル炒め
• カリカリじゃこのせ奴
• レタスサラダ
• 味噌汁
• ごはん（十六穀米）

オリーブオイルでナスを炒め、油が絡まったらしめじを加え、蓋をして蒸し焼きにして火を通します。バジルペーストを加え塩胡椒で味を調えればできあがり。
じゃこはゴマ油でカリカリにして油ごと豆腐にかけて、さらにポン酢をかけてかいわれをのせました。
サラダはちぎったレタスと刻んだプチトマトに粉チーズとマヨネーズをかけただけ。

もらった野菜をやっと使い切りました。あとはじゃこが少し残っています。