ナスのバジル炒めとか

  • ナスのバジル炒め
  • かぼちゃ煮
  • 糸こんたらこ炒め
  • 味噌汁
  • ごはん(十六穀米)

全部食べたと思っていたバジルペーストを冷凍庫の奥から発見しました。今度こそ食べ切りました。オリーブオイルでソーセージとタマネギとナスを炒め、しんなりしたらバジルペーストと溶けるチーズを和えてできあがり。
糸こんは油なしでフライパンでしばらく炒め、こんにゃくから出る水分を蒸発させます。たらこスプレッドと醤油で味付けて海苔をふったらできあがり。
久しぶりにかぼちゃを煮ました。まだ半分弱残っています。これは明日かぼちゃサラダにしようと思います。