トマトレタス玉子炒めとか

• トマトレタス玉子炒め
• ナスのめんつゆ煮
• 冷や奴
• 味噌汁
• ごはん

溶き玉子はフライパンで炒め半熟になったら取り出します。同じフライパンでトマトとレタスとカニカマを炒め、顆粒中華スープと胡椒で味付けし、玉子を戻し入れたらできあがり。すぐに火が通るものばかりなのであっという間にできます。
ナスはゴマ油で炒めてめんつゆで煮ただけ。
冷や奴にはみょうがとシソとかつお節と海苔をのせました。みょうがの半分は味噌汁に入れました。

先日種を蒔いたバジルとシソがこの陽気で発芽し始めたようです。楽しみです。