コンビーフとナスのチャーハン

溶き玉子とごはんはバターで炒め、ごはんがパラッとしてきたら一旦取り出します。油をひきなおし、コンビーフを炒め、ほぐれてきたらタマネギピーマンナスを加えて炒めます。ご飯を戻し入れ、塩胡椒顆粒コンソメと醤油で味つけてできあがり。

実はこれは昨日の晩ご飯です。昨日アップするのを忘れました。
今日は友人の家で持ち寄り宴会。昼の宴会で夕方解散でした。お腹いっぱいになったので今日の晩ご飯は抜きました。