- 鶏のから揚げ
- 茹でオクラ梅マヨソース
- 冷や奴
- 味噌汁
- ごはん（十六穀米）
ビニール袋に鶏肉を入れ、おろし生姜、おろしにんにく、醤油、ゴマ油を入れて揉み込みしばらく置きます。生姜とにんにくはチューブです。しばらく置いたら玉子を入れて、満遍なく混ざったら小麦粉と片栗粉も加えて油で揚げればできあがり。
オクラは塩茹でして半分に斜め切りします。叩いた梅とマヨネーズを和えたソースをかけました。
今日は土用の丑の日らしいです。うなぎはここ数年食べていません。おいしいうなぎが食べたいなあ。
明日は習い事ため晩御飯の更新はお休みします。
