ナスとトマトのチーズ焼きとか

• ナスとトマトのチーズ焼き
• 茹でオクラ梅マヨ
• 味噌汁
• ごはん

オリーブオイルでナスを炒め、火が通ったらトマトも加えます。塩胡椒してトマトピューレとウスターソースを少し入れて味付けて器に盛ります。溶けるチーズとパン粉と粉チーズを振ってトースターで3分でできあがり。
オクラは茹でて叩いた梅とマヨネーズを和えたソースをかけただけ。
今日は梅雨は明けたのでは？と思う晴れっぷりでした。いきなり夏という感じです。