ひき肉とナスのカレー炒めとか

• ひき肉とナスのカレー炒め
• きゅうりと塩昆布のゴマポン酢
• 冷や奴
• 味噌汁
• ごはん

ひき肉をフライパンに入れてオールスパイスをふりかけて弱火で炒めます。ひき肉の色が変わって油が出てきたらナスとタマネギを加えます。しんなりしたら水とカレールーとウスターソースとトマトピューレを加えて少し煮詰めてできあがり。
きゅうりは塩昆布と炒りゴマとポン酢とゴマ油で和えただけです。
明日は習い事のため、晩ご飯の更新はお休みします。