シソとみょうがの塩焼きそば

今日は残業で帰りが遅くなりました。休日の昼ご飯に食べようと買って食べそびれていた焼きそばを食べました。
焼きそばは洗って水気を切り、フライパンで軽く炒めます。塩胡椒とほんの少し醤油で味付けたら刻んだシソとみょうがを加えすぐ火を止め、皿に盛って海苔を振ってできあがり。疲れていたので手抜きしたのとさっぱりしたものが食べたかったのとがあって具は少なめ。生姜の佃煮も入れてもよかったかもしれません。まぁ適当です。遅くなってからのご飯は量を減らして調節します。