トマトと小松菜の玉子とじとか

• トマトと小松菜の玉子とじ
• ブリ大根（昨日の残り）
• 味噌汁
• ごはん

フライパンで刻んだ生姜の佃煮を油になじませ、タマネギをまず炒めます。タマネギがしんなりしたらプチトマトと小松菜を加え、塩胡椒で味付けたら醤油を加えた溶き玉子でとじてできあがり。
ブリ大根は2日目です。やっぱり味が薄い。でも汁はおいしいです。
明日は職場の飲み会のため晩御飯の更新はお休みします。