ブロッコリの茎部分を使い切るレシピです。ブロッコリの茎は外側の硬い皮を削ぎ適当に切って、レンジで茹で、更にかなり塩を効かせた湯でくたくたになるまで茹でます。これをマルチクイックで固形部分が残る程度に潰します。
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくと鷹の爪を熱し、ソーセージとプチトマトを炒め、茹でたパスタとブロッコリとブロッコリの茹で汁を加え、なじませたら胡椒をふってできあがり。
明日は実家より友人が1泊で遊びに来ます。外で食べる予定なので明日は更新をお休みします。次の更新は明後日か明々後日の予定です。
