ブロッコリの茎部分を使い切るレシピです。ブロッコリの茎は外側の硬い皮を削ぎ適当に切って、レンジで茹で、更にかなり塩を効かせた湯でくたくたになるまで茹でます。これをマルチクイックで固形部分が残る程度に潰します。 フライパンにオリーブオイルとお…
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