豆腐の和風オムレツとか

• 豆腐の和風オムレツ
• きゅうりとカニカマとプチトマトのポン酢和え
• 味噌汁
• ごはん

豆腐はレンジで水切りし潰します。玉子と混ぜて塩とめんつゆを入れてオムレツにします。大根おろしとネギをのせ醤油をかけてできあがり。ふんわりと柔らかく箸で食べるのに苦労します。
きゅうりとカニカマとプチトマトはポン酢とゴマと和えました。本当はゴマ油を入れるつもりでしたが忘れました。普通においしくいただきました。