漬物チャーハン

溶き玉子は半熟にして一旦取り出します。ハムとにんじんを小さく切ってサラダ油とゴマ油を混ぜた油で炒め、ご飯を加えしばらく炒めます。ごはんがパラッとしてきたら漬物と玉子を加え塩胡椒醤油で味付けてできあがり。
漬け物は2種類入れました。しば漬やおしんこなどコリコリした漬物はチャーハンに合います。