ナスとしめじのバジル炒め

今日はバジルの収穫をしました。バジルの葉と松の実、オリーブオイル、おろしにんにく、塩胡椒を適当に入れてマルチクイックでペースト状にすればできあがりです。
できたばかりのバジルペーストを使ってナスとしめじとハムを炒めました。最後に溶けるチーズを和えます。
今日は友人宅で一品持ち寄り宴会が催されるのでこれを持って参加してきます。