ナスとプチトマトのバジル炒めとか

• ナスとプチトマトのバジル炒め
• 水菜の生ハム巻きサラダ
• きゅうりとみょうがの塩昆布和え
• 味噌汁
• ごはん

ナスはオリーブオイルで炒め、しんなりしてきたらプチトマトも加えます。バジルペーストと溶けるチーズで和えればできあがり。バジルペーストさえあれば簡単料理となります。バジルペーストは手作りして冷凍してあります。
水菜は生ハムで巻いて、ポン酢とマヨネーズを和えたソースをかけました。
きゅうりとみょうがは薄切りにして塩昆布とめんつゆと和えました。