豚肉とニラのチヂミ風とか

• 豚肉とニラのチヂミ風
• えのきの塩昆布マヨ和え
• もずく
• 味噌汁
• ごはん

小さく切った豚肉とニラに、小麦粉、片栗粉、水、玉子、顆粒中華スープを入れて混ぜ両面蒸し焼きにしてできあがり。玉子が1個入っているのでチヂミにしてはモチモチ感が足りません。なのでチヂミ風としました。
えのきはレンジで茹で、塩昆布とネギを入れ、ポン酢とマヨネーズで和えました。
今日は友人に誘われてこれから飲みに出てきます。平日ですが飲みます。