カレー焼きビーフン

ベーコンとタマネギとピーマンを炒め、ビーフンと水を入れてカレーフレークと少しの醤油を加えて表示通り蒸し焼きにします。水気がほぼなくなったら胡椒をふって目玉焼きをのせたらできあがり。カレー味のビーフンはおいしい。黄身を崩して和えながら食べます。