ニラ麻婆豆腐丼

昨日は買い物に出かけて遅くなったためついでに外食して帰りました。
買い物の際、家に麻婆豆腐の素を長い間放置していることを思い出し、豆腐を1丁買いました。麻婆豆腐の素を買っても茄子や大根で作ったりしてそういえば長い間麻婆豆腐を作っていませんでした。表示通りに作るだけなのですが、ニラを刻んで加えました。これだけでちょっと作った気になるので簡単なものです。