じゃことプチトマトのペペロンチーノ


今日は来客があり、晩ご飯が遅くなったので簡単にパスタです。
オリーブオイルでミンチドガーリックと唐辛子をごく弱火で熱し、じゃこをカリッとするまで炒めます。プチトマトを加えトマトがしんなりしたらパスタと茹で汁を加え、塩胡椒で味を調えてできあがり。
喉の腫れがひきません。風邪なのかも。諦めて薬を飲もうとしましたが風邪薬がありませんでした。今日もうがいでしのぎます。