舞茸のジェノベーゼ

具は舞茸とタマネギです。舞茸タマネギを炒め、茹でたパスタとバジルペーストとパスタの茹で汁を入れてからめ、塩胡椒で味を調え粉チーズを振ればできあがり。バジルペーストさえあればあっという間に出来るので手軽です。
真夏の間少し成長が鈍かったバジルですが、このところすごい勢いで繁っています。来週あたりまた収穫してバジルペーストを作りたいと思います。
今日は出かけるため晩ご飯の更新はなしです。