ひき肉入り大根餅とか

• ひき肉入り大根餅
• 生姜の佃煮
• 味噌汁
• ごはん

冷蔵庫の食材が心許ない。来客があったこともあり、ご飯を食べるのが遅くなったのでおかずを少なめにしました。
大根餅は時々作ります。今日はひき肉を入れてみました。大根は半分はおろし半分は千切りにします。ひき肉とネギを加え、小麦粉と片栗粉、塩胡椒と醤油を入れて混ぜて、ゴマ油で焼きました。肉の味と味付けとでこのまま食べられます。
週末まで買い物に行かずなんとか乗り切りたいと思っています。できるかな。