大根とシソの塩昆布サラダとか

• 大根とシソの塩昆布サラダ
• ソーセージともやしの玉子炒め
• もずく
• 味噌汁
• ごはん（十六穀米）

大根は千切り（太いですが…）にして水にさらし水を切ったら、刻んだシソと塩昆布と混ぜてしばらく置いておきます。大根から出た水分に塩昆布の味がつき、それが大根に染みてあっさりサラダになります。
サラダを置いているあいだにもやし炒めを作ります。バターでソーセージともやしを炒め塩胡椒をしっかりめにしたら溶き玉子でとじて青海苔を振ってできあがり。
塩昆布はこれだけで随分味付けできるので簡単。常備品に加わりそうな予感です。