大根のひき肉あんかけ煮とか

• 大根のひき肉あんかけ煮
• えのきとししとうのポン酢炒め
• もずく
• 味噌汁
• ごはん

冷凍していたひき肉を使い切りました。とろみをつけると大根にひき肉がからみやすくなって少し食べやすい。大根はレンジで下茹ですると早くできます。今日はレンジで茹で過ぎたのであっという間にできてしまいました。
えのきとししとうはゴマ油で炒め、ポン酢をかけたらできあがり。器に盛って七味を振っています。
毎日発泡酒を1〜2本飲んでいます。晩酌です。ビールがおいしい季節になってきました。