梅しそ大根チャーハン

出かけていたので簡単にチャーハンです。
大根はさいの目に切り、ゴマ油で炒めます。少し透き通ってきたらじゃこも入れます。じゃこのいい香りがしたら一旦取り出します。油をひきなおし、玉子とご飯を炒めます。パラッとなってきたら大根とじゃこを戻し入れ、刻んだシソと叩いた梅も加えます。全体に混ざったら塩胡椒、最後に強火にして醤油を回しかけ味付けしたらできあがり。
明日から実家の友人が遊びに来ますので明日の更新はなしです。明後日はひょっとしたら家で飲むかもしれませんが今のところノープランです。