豆腐のおろしポン酢とか

• 豆腐のおろしポン酢
• かぼちゃ煮
• もずく
• 味噌汁
• ごはん（十六穀米）

豆腐はレンジで水切りし、片栗粉をまぶしてゴマ油を敷いたフライパンで弱火で全面焼き目をつけます。お皿に載せ大根おろしを載せます。まだ熱いフライパンにポン酢を入れて余熱であたため上からかけてネギを載せてできあがり。今日は肉抜きであっさりです。