トマトチャーハン

具はシーフードミックスタマネギピーマンプチトマトです。プチトマト以外の具を炒め、火が通ったらプチトマトを加え炒めます。一旦取り出し中華鍋を軽く洗って油を敷きなおします。ミンチドガーリックで香りを出したら溶き玉子とごはんを炒め、ごはんがパラッとなってきたら具材を戻し、混ざったら塩胡椒、最後に鍋肌に醤油をまわしかけたらできあがり。今日は出かけようかとも思いましたが1日家でゆっくりました。最近疲れが取れにくくなってきている気がします。歳でしょうか。