豆腐と水菜のチャンプルとか

• 豆腐と水菜のチャンプル
• かぼちゃ煮
• 味噌汁
• ごはん

フライパンにゴマ油とミンチドガーリックを入れて熱し、タマネギを炒めます。少ししんなりしたら端に寄せ豆腐を入れます。焼き色をつけるように両面焼いたらハムと水菜を入れて豆腐を崩しながら炒めます。塩胡椒とめんつゆで味付けし溶き玉子を入れからめたらできあがり。お皿に盛ってかつお節を振ります。残り物の始末です。今週は出かけることが多かったので冷蔵庫の中身を使い切れてません。微妙です。