鶏皮大根煮とか

• 鶏皮大根煮
• 水菜とひじきのサラダ
• もずく
• 味噌汁
• ごはん

鶏皮と大根を煮ました。仕上げにおろししょうがを入れました。鶏皮から油がかなり出るので、気になる人は鶏皮を下茹でしたほうがいいです。私は脂身が好きなの（と面倒なの）でそのまま煮て浮いた油分をお玉ですくって捨てました。それでもかなり油がからみます。
水菜とひじきは胡椒を振ってマヨネーズで和えただけです。
土曜の買い物で干しハタと鶏皮を買いました。どちらも冷凍してあります。交互に食べたいと思います。