- 舞茸のオムレツ
- 豚肉と大根の煮物
- もずく
- 味噌汁
- ごはん
残り物の始末です。タマネギと舞茸をフライパンで炒め、塩胡椒と醤油少しで味付けしたら一旦取り出します。フライパンを拭いて、バターを熱し、溶き玉子を入れ具を戻しいれたら包んでできあがり。ソースはケチャップとマヨネーズを溶いたものです。
大根はレンジで下茹でします。ダシ汁に豚肉と大根を入れ、アクを取り酒を入れ、みりん砂糖醤油で味付けし煮えたらおろししょうがを入れてできあがり。しょうがを入れるとさっぱりします。
明日は有休を取りました。が、お天気は下り坂の予報。残念です。
